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电子式面团拉伸仪分析冷藏时间对于拉伸值的影响
电子式面团拉伸仪分析冷藏时间对于拉伸值的影响
拉伸所需要的能量、拉伸阻力和*大拉伸阻力，从小堰6号到小堰107依次降低，N82和79(IB)的拉伸能量和小堰6号比较接近，拉伸阻力和*大拉伸阻力均小于小堰6号，但都低于对‘照面粉Meneba(86，300‘380)。小堰6号、N82和79(IB)的拉伸长度较长，高于对照面粉。83(37)的拉伸长度*短。N82和79(1B)的拉伸能量接近于小堰6号的原因在于这两个品系的拉伸长度大于小僵6号，其拉伸阻力均小于小堰6一号。拉伸参数则是影响拉伸参数的一个重要
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2013-05-06 |
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小麦磨粉机与辊式破碎机技术发展比较
小麦磨粉机与辊式破碎机技术发展比较
全反射X射线荧光分析法(TXRF)是自1971年发展起来的一种现代多元素仪器分析方法，广泛应用于冶金、地质、化工、建材、石油、农业、环境保护等领域，成为科学研究中一种重要的分析方法。对于粉末样品，目前使用直接压片法制备样品进而分析较为普遍，但是由于粒度和偏析等不均匀效应的影响，势必会带来分析误差，降低某些元素的精密度和准确度。而在近年来样品的粉碎多是使用小麦磨粉机进行快速的测定分析。
辊式破碎机技术发展迅速,从1806年开始，已经从单辊式，双棍式发展到多
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2013-05-06 |
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比色计分析遗传因素对于色泽影响
比色计分析遗传因素对于色泽影响
加入增白剂后，中国的高白度品种（系）色泽变化的幅度比澳白麦小。对面粉色泽形成影响因素的研究结果表明，蛋白质含量高的品种，其色泽优势形成的主要原因是PPO活性和黄色素含量低；蛋白质含量低的品种，淀粉含量高是其形成高亮度的主要原因；PPO活性和黄色素含量高，面粉及面制品黄度较大。对蛋白质含量高的材料，选择PPO活性和黄色素含量低的株系。对淀粉含量高的材料，选择PPO活性和黄色素含量低的株系面粉色泽的测定可以使用比色计进行测定分析
认为胚乳颜色和种皮颜色是影响面粉
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2013-05-06 |
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直链淀粉含量仪分析玉米直链淀粉的遗传性
直链淀粉含量仪分析玉米直链淀粉的遗传性
普通玉米的直链淀粉含量在22％～28％之间，很难在工业上加以利用（杨克军等，2000）。从普通玉米中分离高水平的直链淀粉成本很高，因此，科学家们开始寻找富含直链淀粉的植物资源（李晓亮等，1998）。高直链淀粉玉米研究的真正突破是发现ae（amyloseextender）基因（直链淀粉扩充者）突变体（Virgil，1994），含ae基因玉米胚乳的直链淀粉含量大大提高。后来又发现该位点的其它突变基因，对直链-支链淀
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2013-05-06 |
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手持式农业环境检测仪设定参数的可选择性
手持式农业环境检测仪设定参数的可选择性
随着农村经济社会的发展，信息在农业经济中起的作用越来越大，地位日益重要。电视已经普及到千家万户，计算机网络正逐步进入农家，但是很多农民不知道如何在浩淼的信息海洋中获取使用的农业致富信息，农业气象的监测可以使用手持式农业环境检测仪进行测定分析。而气象和农业多媒体显示屏把经过筛选的有用信息传递给农民，让更多的农民接触到有益的农业信息，启发引导农民主动寻找更多的有价值的信息。因此，笔者构建了气象和农业多媒体显示系统，以期为农民提供一条获取农业信息和科普知识的途径。
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2013-05-06 |
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农药残留速测仪分析样品处理方案
农药残留速测仪分析样品处理方案
事实证明，蔬菜的农药污染已经严重危害了人民群众的健康和生命安全，制约了我国蔬菜的出口能力和国际竞争能力，使我国的国际声誉受到影响，阻碍了有效利用国际市场的机会。农药残留的测定可以使用农药残留速测仪进行测定分析。
在农药残留分析中，样品前处理是整个分析过程的关键，目的是为了去除与目标物同时存在的杂质，减少检测时的干扰峰，同时可以避免和减少杂质对检测仪器的污染和损害，是当前农药残留分析工作的瓶颈和国内外研究的薄弱环节。根据LC-LG杂志对*1000多个实验室进
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2013-05-06 |
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土壤硬度计分析植物生长*适宜环境
土壤硬度计分析植物生长*适宜环境
适宜作物生长的理想土壤结构固、液、气三相比应为5：3：2，增大土壤容重会造成土壤结构发生变化，使土壤孔隙逐渐减少，团聚体互相靠近，土壤中的水分含量与空气的比例发生变化，并影响到土壤的热容量，同时使气体扩散率降低，土壤趋于厌氧环境。多数观测表明当土壤中充气孔隙小于10%时，就对作物生长发育造成不利影响。土壤紧实度的测定可以使用土壤硬度计进行测定分析。
在向日葵上的研究发现，对照植株的Pn没有出现显著高于紧实处理的现象。向日葵的生长对于
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2013-05-06 |
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定氮仪分析蛋白质测定准确率
定氮仪分析蛋白质测定准确率
生物信息学是一门利用多学科知识研究生物和生物相关系统中信息内容与信息流向的综合系统学科[’】。通过生物信息学的计算与处理，人们才能从众多零散、看似无规则的生物学观测数据中获得对生命运行机制的系统理解。从工具的角度来讲，生物信息学是今后所有生物科学、生物技术研究开发必需的工具。蛋白质是其中的一个重要的参数，蛋白质的测定可以使用定氮仪进行快速的测定分析。
预测准确率难以提高:在上世纪60年代到90年代间，蛋白质二级结构的预测准确率只能达到60
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2013-05-06 |
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GPS面积测量仪与光谱闭值法比较
GPS面积测量仪与光谱闭值法比较
台山市是珠江三角洲经济发达地区的县级市，现代农业发达，是珠三角和港澳地区主要农产品供应基地。耕地是农业生产进一步发展的基础，是社会稳定的前提条件。但台山地区山区、丘陵所占面积较大，相对耕地所占国土面积比重小，后备土地资源质量不高，同时台山经济和社会的高速发展也在进一步威胁现有耕地面积。因此在耕地形式日益严峻的大形势下，有效地利用遥感监测技术明确现有可利用耕地面积就显得尤为重要，耕地面积的测定可以使用GPS面积测量仪进行快速的测定分析。
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2013-05-06 |
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叶面积测量仪分析物种层面的特征性参数
叶面积测量仪分析物种层面的特征性参数
驱使很多植物*学家寻求一些关键的植物性状(planttraits)，这些植物性状可以*大限度的提供有关植物生长和适应环境的重要信息，并且这些植物性状具有易于测定的特点，可以同时对大量植物种类进行比较研究。目前，许多植物*学家认为，在众多的植物性状中，植物的一些叶片性状与植物的生长对策以及植物利用资源的能力紧密相关，能够反应植物适应环境变化而形成的生存对策。植物生理结构叶面积的测定可以使用叶面积测量仪进行测定分析
SLA
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2013-05-06 |
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LN-II型粮食粘度测定仪分析贮藏过程中粘度变化
LN-II型粮食粘度测定仪分析贮藏过程中粘度变化
米类粘度的大小，由其胶体粒子形成的胶体体系所决定。这种胶体体系主要取决于淀粉及其性质，米类中含支链淀粉越多，粘度就越大。不论哪种淀粉，水解后其粘度均变小。粘度随浓度的增大而增大，胶体体系分子间的支链距离随浓度的增大而逐渐缩短，乃至呈网络状结构。粘度的测定可以使用LN-II型粮食粘度测定仪进行快速的测定分析，不同的种植技术对于粮食的品质存在一定的差异性。
稻米在贮藏过程中直链淀粉增加，直链淀粉含量与大米淀粉流变学特性密切相关，&n
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2013-05-06 |
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植物油脂烟点测定仪分析测定过程中的滞后性
植物油脂烟点测定仪分析测定过程中的滞后性
植物油脂烟点测定仪是依据*GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条"第二法目视测定方法"研制的用于测定植物油脂烟点的*仪器，为油料的品质进行了准确的把关，油脂的烟点是油脂质量指标之一。虽说烟点并不是一*的质量指标，同时还包括气滋味、透明度、色泽、280℃加热试验、水分及挥发物、杂质、酸值、过氧化物、不皂化物及残皂量等，但在现今各大企业都在追求高烟点的油脂，因而烟点仪适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、
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2013-05-06 |
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植物光合测定仪如何实现光合作用测定
植物光合测定仪如何实现光合作用测定
植物利用阳光的能量，将二氧化碳转换成淀粉，以供植物及动物作为食物的来源。叶绿体由于是植物进行光合作用的地方，因此叶绿体可以说是阳光传递生命的媒介。经过关于光合作用的实验，可得结论：1.绿叶在光下可以制造淀粉，并释放氧气2.绿叶制造淀粉需要二氧化碳作为原料3.绿叶制造淀粉只能在有绿色的部分进行此外，水也是制造淀粉必须的原料光合作用的测定可以使用植物光合测定仪进行测定分析
1.植物光合作用测定仪利用笔记本电脑和二氧化碳分析
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2013-05-06 |
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LN-II型粮食粘度测定仪分析直链淀粉品质变化
LN-II型粮食粘度测定仪分析直链淀粉品质变化
粮食在储藏过程中，随着时间的延长，虽未发热霉变，但由于酶的活性减弱，呼吸降低，原生质胶体结构松弛，物理化学性状改变，生活力减弱，利用品质和食用品质变劣，这种由新到陈的现象称为粮食的陈化。粮食陈化后品质上会发生一定的变化，陈化程度可以使用LN-II型粮食粘度测定仪进行测定分析。
稻米在贮藏过程中直链淀粉增加，直链淀粉含量与大米淀粉流变学特性密切相关，大米蒸煮时米饭黏度与直链淀粉呈明显的负相关；另外，在贮藏过程中，随着大米
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2013-04-28 |
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降落值测定仪分析酶活性与营养质量关系
降落值测定仪分析酶活性与营养质量关系
植物中的淀粉酶能将贮藏的淀粉水解为麦芽糖。淀粉酶几乎存在于所有植物中有α－淀粉酶及β－淀粉酶，其活性因植物生长发育时期不同而有所变化，其中以禾谷类种子萌发时淀粉酶活性*强。同时在贮藏过程中随着贮藏的时间增加，面粉发生变化的时候，里面的酶的活性也会发生变化。通常会通过检验里面酶的活力而来得出在贮藏过程中发生的变化。在实验室里可以使用降落值测定仪来进行测量。
有关酶对食品营养质量的影响的研究结果的报道相对来说较少见。脂肪氧合酶氧化不饱和脂肪酸确
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2013-04-28 |
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拉伸仪具有自动化程度高
拉伸仪具有自动化程度高
拉伸仪是用于测定面团拉伸特性的一种*仪器，该仪器是通过检测面团的延伸阻力和延伸长度，由计算机对所采集到的数据进行分析，并绘制延伸图，计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标，从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果，也叫做面团拉伸仪。
具有以下四大优点：1.测试准确、快捷。产品采用*电子检测技术,面团拉伸自动评价软件自动分析、评价测试结果,减少了人工计算量及检验辅助时间。消除由于人工分析曲线所造成的误差,读取测试数据准确、快捷。2.可靠性强。采用*
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2013-04-28 |
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