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实验室粉碎磨
样品粉碎在粮食质量检测过程中占有者至关重要的地位，准确的选择粉碎仪器是保证精度的首要条件，在样品粉碎过程中，主要有两款检测仪器，实验室粉碎磨以及全自动锤式旋风磨两款，这两款粉碎仪器在粮食品质检测过程中均有所使用，例如在粮食水分监测过程中，选择使用实验室粉碎磨准确度将会比全自动锤式旋风磨来到的高一些。实验室粉碎磨又名旋风式粉碎机,FS-II实验室粉碎磨适用于实验室制取粉碎样品，能*快速粉碎麦类、玉米、水稻、绿豆、大豆等物品，粉碎样品符合陈化粮检测和小麦全麦粉面筋测定前期处理要求。为降落值、面筋参
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2011-10-25 |
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烟点测定仪/油脂烟点测定仪
不同品级的食用油脂的质量指标不同,除了大家比较熟悉的油脂的传统质量指标(气滋味、透明度、色泽、280℃加热试验、水分及挥发物、杂质、酸值、过氧化物、不皂化物及残皂量等)之外,在*烹调油的*中增加了新的指标——烟点,色拉油增加了烟点和冷冻试验两项指标。低烟点的油脂在煎炸食品及烹饪过程中,油烟较大,不但污染环境,而且影响食品风味和操作者的健康。烟点的检测传统是使用目视法进行测定分析，但是目视法在测定过程中受到人为地因素影响比较大，导
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2011-10-25 |
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油脂测色仪
油脂测色仪是一种目视颜色测量仪器，在使用过程中要注意眼睛的保护，该比色计采用了国际公认的*色标——罗维朋色标度来测量各种液体、胶体、固体和粉末样品的色度，不同样品测量时光程的选择。它将被测物体的颜色和滤色片的颜色通过光路分别出现在目镜的左右视场中,调节滤色片使两部份视场的颜色完全一致，此时仪器所指示的滤色片色标度就是被测物体的色度。在进行测量的时候光源的选择。
油脂测色仪是靠肉眼测定的,因此操作中要注意保护眼睛的辨色能力。人对颜色的辨别力随着注视时间的延长与眼睛的疲劳程度成
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2011-10-25 |
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粮食运动粘度计
小麦在储藏过程中,尤其是在高温、高湿条件下,由于呼吸、萌发等生理活动,淀粉被淀粉酶水解为糊精、麦芽糖、单糖等物质,而其本身的含量却逐渐减少,使小麦的粘度下降。所以,通过测定小麦粘度值来判定其品质的优劣。而粮食中的粘度值可以使用粮食运动粘度计来进行测量。粮食运动粘度计也称为粮食运动粘度仪是依据毛细管运动粘度测定（GB5516-85）设计的，是杭州大成研发的一款面粉检测仪器之一，是测量粮食粘度的*仪器，用来判断贮粮和生产原粮的陈化程度，适用于粮食贮藏、加工及粮食科研机构等部门。
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2011-10-25 |
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低温种子标准样品库
为了发掘和收集各种农作物品种种子，科学地加以贮藏，使种质在十几年甚至数十年之后仍具有原有的遗传特性和很高的发芽力，对于品种改良，培育高产、*、抗逆性强的新品种，并为生物学的理论研究提供丰富的种质和研究材料具有重要意义。而低温种子标准样品库是一款适用于任何品种的种子以及不同存储年限的种子，存储不同年限的种子对于环境的要求具有一定的差异性。下面就纤细介绍一下使用种子标准样品库与不同年县种子的环境要求：
①长期贮藏库，温度-10℃以下，相对湿度30～40%％左右，贮藏期为30年以
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2011-08-31 |
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